0 Läs mer >>
Idag var vi och handlade på Robertssons i Örebro, jösses va lyxigt det känns att handla kött över disk... 😊 Att gå där och peka och säga ett kilo av det och ett halvt kilo av det mm... Vi köpte bland annat kalvfärs, faktiskt första gången vi köper det, jag har ätit det någon gång förut men det är många år sen.. 
 
Så till middag blev det kalvfärsbiffar med zucchinigratäng: 
 
Biffar:
gör runda bollar av kalvfärsen och tryck ut till biffar, lägg i varm panna men rikligt med smör, vi hade endast flingsalt och svartpeppar på. Stek till 70 grader i inner temp.
 
zucchinigratäng: 
 
Hyvla zucchinin med osthyvel på längden, lägg på hushållspapper och salta dem så värskan dras ur. Lägg lite papper ovan på efter en stund...
smält ca 75 gram smör i kastrull, lägg i en hackad lök, tillsätt en halv burk philadelphia, salt, peppar, roasted garlic krydda. 
Lägg zucchinin i en ungsform som i lager (som när man gör lassagne) gör understa lagret så tjockt du vill ha, häll ostsåsen på och bilda ett nytt lager ovan på, lägg rivenost och salt och peppar på toppen.. In i ugnen 175 grader ca 40 minuter eller till önskad färg, NJUT! 
 
 

Robertssons

0 Läs mer >>
Idag var jag på gymmet igen för första gången på ca en månad, smärta och sjukdom stoppade tränandet i mitten av december.. Det kanske inte var det smartaste träningsupplägget för mig...
20 minuter kondition,
30x3 rep rygglyft
30x3 rep i kabelmaskinen på båda sidorna 
30x3 rep i en annan kabelmaskin
10 min kondition
30x3 rep situps
30x3 rep i kabelmaskin på båda sidor
30x3 rep knäböj
15 min kondition
alltså 45 minuter kondition + 720 repititioner 😅 Inte konstigt att jag fick jävligt ont, från att inte ha tränat på väldigt länge... (Detta har jag alltså fått schema på av sjukgymnasten, så inget eget upplägg).
 
Nu börjar vi mer försiktigt... 15 min på rodd, 5 min crosstrainer (en från 1800- talet) och 20 min på gå/löpbandet.. Det räckte för mig idag...
 
Men inte nog med det kom min kloka hjärna på att jag skulle hämta hem Lillys dagisvagn (som inte längre används) idag och den går inte in i bilen.. Så det var bara för mig att gå ner och hem.. Som tur var bor ju min vän i närheten så jag vilade mig och umgicks med henne och bebis, sen gjorde dom mig sällskap tillbaka.. Så har fått spenderat nästan hela dagen med dem 😍 Sen blev det mer lek på schemat för Petra och Ebbe kom också 😊
 
Är helt slut nu och har ont i hela kroppen... Men det blir nog bättre 😊 Nu ska jag kolla på ungdomsserien pretty litle liars, Älskart 👏🏻😊
 
Efter gymmet mellanmål 👍🏻

Träning...

0 Läs mer >>
Lax lax lax... Fint som snus! (ja nu har ju inte jag snusat sen jag fick reda på att jag väntade snuttan, 2014-06. Men snus är beroende framkallande så när jag tänker på det ibland vill min beroendehjärna fortfarande ha det, men jag är stark nu 💪🏻 och kan alltid avstå eftersom jag vet att det bara är hjärnan som spelar spratt 😉) 
 
Dagens lunch: 
 
Lax med örter och blomkålsris med en klick majjo 😍
 
En bra grej att försöka tänka på är att ha minst tre olika färger på grönsakerna för att få bra med näringsämnen! 

Lax 😍

0 Läs mer >>
Igår kväll gjorde jag frosen-yoghurt till min lilla plutta, idag fick hon provsmaka en, det var mycket uppskattat! 
 
Glass: 
 
1/2 mosad banan
lite egengjord plommonpuré
blåbär
yoghurt
 
blanda allt och ner i glassformar (köpte min på dollarstore) 
 
 

Barnvänlig glass!

1 Läs mer >>
Vi kom fram med våran lilla familj och två extra barn, fullpackad bil och hunden.. Alla ute ur bilen och var och en är fullpackade med påsar och väskor som vi ska ta med in i vårt hus... Kånkande och hunden dra, kålsvart ute för klockan är halv sex på kvällen... När vi närmar oss dörren ser jag att dörren på farstubron står lite öppen, slänger ett snabbt öga på dörren och säger STOPP!! Alla stannar... Kom tillbaka barn, säger jag. C ser frågande på mig.. Någon har varit inne i huset säger jag.. Han släpper allt och skriker FAN!! Då förstår lilla T, hon börjar gråta.. Kom vi går tillbaka till bilen säger jag.. Vi försöker ta oss ner igen 3 barn och en hund och jag och all packning.. Det eskalerar... Lilla T får panik.. Lugn, öppna dörren på bilen så blir det ljust igen. Hon piper fram, jag kan inte, och gråter och skakar i hela kroppen.. Mitt hjärta brister i tusen bitar när jag ser hennes rädsla... Hur kan någon utsätta andra för något sådant?! Jag är ju själv en riktig räddhare men nu var det bara att försöka stänga av så inte barnen skulle bli ännu räddare... Väl inne med alla i bilen igen låsta dörrar och jag körde ut på vägen, då brast det för nästa lilla plutta, lilla A... Dom grät och var panikslagna... 😔 Jag gjorde allt jag kunde för att dom skulle känna sig trygga i stunden.. Tur att min egen lilla tös somnade som på beställning när vi satt där och väntade.. Sen hände allt som måste göras, polissamtal, poliser kom ut och sedan tekniker...... 
 
Nu i natt sov vi där, jag var rädd, nu behövde jag inte längre vara stark och modig inför barnen... Jag låg vaken halva natten och hörde konstiga ljud... Det var första gången inatt som jag blev glad över att L vaknade och ville ha flaskan, då slapp jag vara vaken själv en stund.. Innan vi kom dit så kändes allt bra, men väl där när natten föll på ändrades känslan fort.. Man har ju ingen aning om vad det är för idiot som gjort det, kommer den/de tillbaka och tänk om vi är där då! 
 

Vårat...

0 Läs mer >>
Jag älskar frukost, det är min mysstund. 
 
Idag blev det Oopsies med makrill 😍 
 
 
När man är mamma blir ju inte frukoststunderna så stilla sittande som för ut, men man får njuta dom stunderna man hinner sitta mellan byte på tv och bredning av rån och göra smoothies.. Min lilla plutta är lite rastlös av sig så hon vill se en sak i max fem minuter sen ska det bytas och hon har en enorm vilja, hon står å gapar rakt ut: byta byta byta.. och slår lite lätt på benet och säjer pomma mamma byta.. Ända tills man har tid att följa med.. Men jag älskart! 😍

Frukost ❤️

0 Läs mer >>

Det ser så fint och fluffigt ut, jag ser att det kommer bli gott! Sätter in "chipsen" i ugnen, masserade med olivolja och salt ligger dom där och gottar sig i värmen (80 grader med ungsluckan lite på glänt, i ca 40 min)... 


Sitter vid bordet och pratar med min Syster... Efter en stund känner jag en svag bris av inte så god arom! Oj tänker jag, hon måste ha ont i magen och försökte sig på en smygare... Men det blir värre å värre... Tillslut minns jag Kålen... Det är kålen som rent ut sagt stinker, men det smakar säkert gudomligt!?!? 



Grönkål

0 Läs mer >>
Ibland tittar jag mig omkring hemma och tänker å va det är fint här hemma, jag har så fin inredningsstil, det är ljust och lantligt nästan lite shabby chick över det hela... Sen öppnar jag ögonen och tittar på riktigt runt, kaos kaos kaos. Det är inte ljust och lantligt, det ända som är ljust är väggarna.. Jag personligen gillar ju mörkt och murrigt mörka möbler och inte vita tapeter... Varför tror min hjärna att jag vill ha det så ljust och stiligt?! Idag nu när lillan är på dagis måste jag få lite ordning här hemma! 
Det är så otroligt störande att varje gång man ska ta ett kort så måste jag putta tusen saker åt sidan för att det inte ska synas på bild, så även om det ser rent ut runt omkring tallriken, låt er inte luras!
 
Nu njuter jag av min frukost! 
 
 
Matmuffins med béa och kaffe i min fina mugg 😍
 
Så här ser det ut bakom kuliserna 😁
 
 
😂😂😂

Drömmer..

0 Läs mer >>
Direkt när min kära lilla mamma kom in och presenterade oss för varandra blev jag kär! 💕
 
Jag har fått en hjälpreda! 
 
 
Jag vet inte riktigt än vad som kommer bli det första baket men något måste jag komma på snart för det kliar redan i fingrarna 😊 Äntligen kanske jag kan baka igen ❤️
 
Tack Mamma 😘

Kärlek vid första ögo...

0 Läs mer >>
Till frukost idag blev det matmuffins, blev inspirerad av en länk min mamma delade på fb.. Jag passade samtidigt på att göra muffins till min lilla Sessa 💕 
 
Recept: 
 
Mattmuffins 6st
3 ägg
1 dl keso
1/2 burk tonfisk (i vatten, avrunnen)
1dl riven ost
purjolök, salt och peppar
 
bland allt och häll upp i muffinsformar (smörj om det är i plåtform), in i ugnen på 175 grader tills dom fått fin färg! Ca 20 min.. 
 
 
Mellanmålsmuffins 
 
3 ägg
1 banan (helst åt det grönare hållet) 
ca 2 msk keso
1 äpple
kanel
 
mosa bananen och blanda väl med ägg och keso, häll i muffinsformar.
skala och dela äpplet i små delar, blanda med kanel. Lägg sedan äppleblandningen i muffinsformarna, in i ugenen på 175 grader till önskad färg, ca 20 min. 

Matmuffins!

0 Läs mer >>
Ett av mina intressen är MAT... Jag äter LCHF eller LC, jag vill äta mer Clean eating kost så det är något jag hela tiden strävar mot.. Att förändra lite kan göra stor skillnad! 
 
Jag är absolut inte bara intreserad av just den maten utan mat i allmänhet. Livsstil, hälsa och kost går hand i hand så
 
Enjoy My Life

Mat

0 Läs mer >>
Jag har skapat en ny blogg, ett nytt år, ett nytt kapitel i livet... Nu är jag mamma sedan snart två år tillbaka åt en livlig liten flicka. ❤️ 
 
Förändring står på schemat! 

En ny..

1 Läs mer >>

Mitt första inlägg.

Välkommen till min ny...